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黃金鹹蛋脆炸鳯尾蝦/8件裝

黃金鹹蛋脆炸鳯尾蝦/8件裝

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商品描述

黃金鹹蛋脆炸鳯尾蝦/8件裝（內附鹹蛋黃青芥BB醬1包)


這道菜式的概念來自日式天婦羅，真的唔講你唔知呀Chef早年曾經到日本上了一個天婦羅烹製課程，回港後便在一所日式居酒屋跟炸物老師傅實習了9個月，可算有番「兩度板斧」𠺢！
佢眼見身邊的朋友仔已把氣炸鍋好廚房內的主要烹廚工具，便靈機一觸想將這道日本很受歡迎的餐前小吃，化作「零廚料理即食系列」之內，加添了Chef的小點子，特別在炸蝦的脆漿裡加了鹹蛋黃，令脆漿增添了鹹蛋黃的鹹香風味及碎碎鹹蛋黃的獨特口感；大家只需以180度烤10-12分鐘左右，嘩嘩嘩～香口鬆脆，一吃真是可以停不了口。
最重要、最重要，Chef仲細心到特別為這款菜式製作了獨家調味醬～鹹蛋黃青芥BB醬（均內附－包），大家可以把烤好的食物直接與醬料撈勻或以點醬方式拌食便可。

儲存方法：
冷凍儲存(-18度），可存放12個月

黃金鹹蛋脆炸鳳尾蝦
材料：越南虎蝦、鹹蛋黃、麵粉、泡打粉、生粉、鹽、水

鹹蛋黃青芥BB醬
調味包材料：鹹蛋黃、蛋黃醬、青芥末

做法：無需解凍，直接將食材取出放入已預熱180度之氣炸鍋內烤約10-12分鐘後取出，將「鹹蛋黃青芥BB醬」與食材混合後即可食用。

#7月新品
＃好餸飯系列
#零廚料理即食系列
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